Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сыр. Показать все сообщения
понедельник, 9 декабря 2013 г.
пятница, 18 октября 2013 г.
Фаршированный порей в сливочном соусе, запеченный под сыром Джюгас.
Рецепт - победитель конкурса, организованного производителями сыра Джюгас на сайте Юлии Высоцкой ЕДИМ ДОМА. Подробности можно посмотреть ЗДЕСЬ
понедельник, 30 сентября 2013 г.
понедельник, 10 июня 2013 г.
четверг, 16 мая 2013 г.
Гужер от Поля Бокюза.
Ураааа!!! Я купила замечательную книгу Поля Бокюза "Мои лучшие рецепты". Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии, как основоположник "новой кухни", главное в которой-натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Его ресторан в Лионе уже более 40 лет имеет 3 почетные звезды Мишлен. В 1989г. Бокюзу присвоено звание "Шеф-повар века". Мое знакомство с кухней Поля началось сразу же на второй странице, где я увидела фото ошеломительных Гужеров... С них и начнем)))))))))
среда, 24 апреля 2013 г.
Мидии, запеченные в двух соусах.
Любите ли вы морепродукты так, как люблю их я? Вопрос риторический, ответа не требует... Я и сама прекрасно знаю, что НАС - любителей морепродуктов, очень много))))))))) Мой рецепт для вас. Рецепт из французской кухни... Бывало, сидишь и думаешь: каким бы соусом ужин приправить? Вроде бы сливочным хочется... Или томатным? Нет, все-таки сливочным... Здесь мы одним махом убиваем двух зайцев. Точнее, мидий. Потому что в этих симпатичных формочках мидии перемешаны с томатным соусом, а сверху залиты бешамелем. Рецепт привожу оригинальный, пропорции можно изменить под себя...
среда, 20 февраля 2013 г.
воскресенье, 10 февраля 2013 г.
суббота, 1 декабря 2012 г.
среда, 21 ноября 2012 г.
среда, 31 октября 2012 г.
Пирог "Паскуалина"
Когда-то давно я уже пекла этот пирог... А сегодня, просматривая "ХлебСоль" за 2010 г., я вновь на него наткнулась. И решила испечь его снова. Он оооочень вкусный... "Паскуалина" - это праздничное семейное блюдо, очень популярное в Италии. Раньше его готовили исключительно в пасхальные дни, откуда и название - "Паскуа", что означает "Пасха".
Подписаться на:
Сообщения (Atom)