Крылышки в пиве по-китайски.

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся  они  легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости... Попробуйте и вы...

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек

200 мл светлого пива

2 ст.л. сахара

50 мл соевого соуса

1/2 ч.л. сухого имбиря

1/2 ч.л. молотой корицы

растительное масло

кунжут

 Налить в сковороду растительное масло, всыпать сахар и нагревать до тех пор, пока сахар не станет карамелезироваться...

 Добавить пиво и соевый соус, добавить имбирь и корицу. Немного уварить соус, затем положить в него помытые и обсушенные крылья.

 Тушить крылья на сильном огне 5-7 минут. Периодически переворачивать, чтобы крылья были равномерно покрыты соусом.

Постепенно соус превратится в глазурь. Теперь необходимо уменьшить огонь до минимума и готовить еще 2-3 минуты.

Вот такая красота получается в итоге. Посыпать кунжутом и подавать горячими.