Пирог Мазурка.

Этот богатый витаминами и лёгкий в приготовлении пирог идеально подходит к чашечке кофе или чая в холодный зимний день. С набором сухофруктов и орехов можно импровизировать...

Ингредиенты

1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма
1/2 стакана кураги
1/2 стакана чернослива
2 яйца
3/4 стакана сахара
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды


 Грецкие орехи поломать на мелкие кусочки. Сухофрукты хорошо промыть и высушить. Также мелко нарезать. Яйца растереть с сахаром, добавить сухофрукты и перемешать. В последнюю очередь добавляем муку смешанную с содой (не гасить!). Выпекать в продолговатой форме для кекса, предварительно смазанной раст.маслом при темп 180С примерно 30 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.